即席めん（しょうゆ味）…1袋
小松菜…120g
パプリカ（赤）…40g
もやし…120g
桜えび…大さじ4
添付スープ（液体）…1袋
酢…大さじ2・1/2
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- めんは4個に割っておく。
- 1を軟らかめに茹でてざるにとり、水洗いして水気を切る。
- 小松菜は茹でて4cmの長さに切る。
- パプリカは4cmの長さにし、太めのせん切りにする。もやしもさっと茹でておく。
- 桜えびはさっと鍋で乾煎りしておく。
- 添付スープに酢を混ぜドレッシングを作っておく。
- 盛り付ける直前に1〜6を混ぜ、器に彩りよく盛る。6のドレッシングの量は好みで加減してください。
※添付スープが粉末の場合…湯大さじ1で、酢大さじ2を入れドレッシングを作る。
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