インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト２０１０ - レシピ集即席麺家頁インスタントラーメンポータルページ

(社)日本即席食品工業協会では､栄養士･調理師を志す学生を対象に､インスタントラーメンをテーマにした料理コンテスト「インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト2010」を開催しました。本コンテストは全国大会として実施され、合計1,368通の応募がありましたが、12作品が選出され、コンテストに参加して頂きました。“明日の食の専門家”が考え、腕を振るったコンテストの結果を発表致します。

開催日：	平成22年2月11日(木・祝)
会場：	女子栄養大学(東京都豊島区)
審査委員：	(社)日本栄養士会　専務理事	押野　榮司（審査委員長）
	(社)日本即席食品工業協会専務理事	任田　耕一
	ソムリエ	田崎　真也
	月刊「栄養と料理」副編集長	小泉　紀久子

受賞者・作品

【優勝】
岩井　友紀さん（静岡県）	日本大学短期大学部食物栄養学科　２年「鯵内（あじな）ラーメン」

【準優勝】
高橋　春花さん（福島県）	郡山女子大学附属高等学校食物科　３年「ふるさとの味“白菜のみそロール”」

【日本栄養士会特別賞】
花山　愛さん（茨城県）	鯉淵学園農業栄養専門学校生活栄養科学科　３年「めんザにあ」

【日本即席食品工業協会賞】
齋藤　栞さん（栃木県）	宇都宮短期大学附属高等学校調理科　２年「飛竜頭ラーメン」

【「栄養と料理」賞】
岩渕　加奈子さん（福島県）	郡山女子大学家政学部食物栄養学科　１年「会津地鶏の淡雪だんご」

【入選】
小椋　純香さん（岡山県）	岡山県立津山東高等学校食物調理科　２年「かぼちゃーめん」
田村　香菜子さん（青森県）	東北女子短期大学生活科　２年「みたらしらーぼ」
中川　寛大さん（三重県）	三重県立相可高等学校食物調理科　１年「野菜のすり流しラーメン」
小林　理紗さん（岡山県）	岡山県立津山東高等学校食物調理科　２年「三色ドレッシングのヘルシーサラダ」
松木　杏奈さん（高知県）	高知学園短期大学生活科学学科　１年「桜ラーメン」
久保田　梨沙さん（福岡県）	福岡県立久留米筑水高等学校食物調理科　１年「栄養満点３色麺ゴーランド」
金　大鵬さん（東京都）	東京多摩調理製菓専門学校調理高度技術学科　１年「四季鶏みそと打ち込み野菜」
※入選の表記は当日の出場者番号順です。

主催：社団法人　日本即席食品工業協会
協力：社団法人　日本栄養士会

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