知っているだけで、いつものインスタントラーメンが、
もっとおいしくなりそうな知識を集めました。
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「インスタントラーメン」とは、即席めんすべての愛称である。
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「即席めん」の定義
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容器・包装、味、加工法による分類。
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キーワードは、「アルファー化」。
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たとえば脂分、種類が違うとこんなに違う
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インスタントラーメンって、まじめなんです
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バランスのいい食事のために。
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即席を守る、用心「法」たち
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ＪＡＳ規格が認めているものに限定されています。
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中華めんの「こし」を生む魔法
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油を制するもの、インスタントラーメンを制す。
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強くてやさしい素材の正体。
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美味といつまでも。
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完全公開！ 品質管理チェック項目。
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賞味期限は、 おいしさの保証期限です。
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「やけどに注意」
「移り香」について
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2004年4月から追加されました。
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