ほっこりスープ
平成27年度 インスタントラーメン小学生レシピコンクール 審査員賞
木村 心音（きむら こころ）さん
6年生 広島県
料理のPR
食べてほしい人
おじいちゃん、おばあちゃん
材料
インスタントラーメン
とりむね肉
にんじん
はくさい
玉ねぎ
ワンタンの皮
卵
黒こしょう
砂糖 … 大さじ2
塩 … 大さじ2
水
もやし
作り方
- 1
とりむね肉に砂糖と塩を全体にまぶす（1ばんおく）
- 2
野菜（にんじん・はくさい・玉ねぎ）を切る（食べやすく）
- 3
たっぷりのお温に、とりむね肉を4分ゆがいて、切る。
- 4
とり肉のだし汁をつかい、野菜（にんじん・はくさい・玉ねぎ・もやし）を入れてスープを作る
- 5
めんを、かためにゆがく
- 6
めんをワンタンの皮に包む
- 7
ワンタンをゆがいてざるに上げる
- 8
（4）の野菜スープに、溶き卵を入れる
- 9
（7）のワンタンを、どんぶりに入れ野菜スープを入れる
- 10
とりむね肉をスープにかざり、最後に黒コショウをかけて完成
・野菜がたくさん入っている