レシピ詳細
ピリ辛豆乳ラーメン
・災害時でも作れるように、常備している缶詰や野菜を使ったレシピです。
・色どりや栄養バランスにも気を付け、ピリ辛で豆乳のコクやサバの食べ応えが良いラーメンです。
材料(2人前)
- ラーメン…2袋
- サバ缶…1缶150g
- 豆板醤…小さじ1
- 無調整豆乳…400ml
- 付属のスープ
- 白すりごま…大さじ2
- ホウレンソウ…2/3袋
- ラー油…小さじ2
作り方
- ボウルにサバ缶と豆板醤を入れよく混ぜ電子レンジで1分加熱する
- ホウレンソウをよく洗い、3cmにカットしお皿に入れ、ふんわりラップをかけレンジで2分加熱後、水で冷ましてしぼる
- 麺をゆで、弱火にして無調整豆乳を追加し温まったらあらかじめ付属のスープと白すりごまを入れた器に流し込む
- ①と②を盛り付けラー油をかけ完成
