レシピ詳細
ノコギリガザミの冷しラーメン
地元でとれるノコギリガザミ。
普通はゆでたり蒸したりして食べることが多いです。
このノコギリガザミを使ったラーメンレシピで、美味しいラーメンを作ってください。
材料(2人前)
- ノコギリガザミ…1ぱい
- エビ…6尾
- トマト…1玉
- キュウリ…1/2本
- マヨネーズ…大5
- ワサビ…1cm
- しょうゆ…数滴
- 水…200ml
作り方
- ノコギリガザミをゆでて身をほぐす。エビにも火を通す
- エビとノコギリガザミをマヨネーズ・ワサビ・しょうゆに和える
- キュウリ、トマトを好きな大きさで切る
- めんを3分半茹でて冷水で締める
- 冷水200mlに付属のスープを入れる
- 皿に盛りつけて完成
