レシピ詳細

グラタン風うどん

・チーズたっぷりで満足感と粉末コーンスープの素と牛乳でグラタン感
・洗い物は「耐熱容器」「はし」ぐらい
・クルトンで香ばしさ、食感を出して火を使わないグラタン

材料(2人前)

  • カップうどん…2個
  • 粉末コーンスープの素…2袋約40g
  • 牛乳…200g
  • お湯…400g
  • ブロッコリー…50g
  • むきエビ…50g
  • コーン(缶詰)…30g
  • クルトン…20g
  • ピザ用チーズ…30g
  • 粉チーズ…適量
  • スライスチーズ…2枚
  • 乾燥パセリ…適量

作り方

  • カップうどんに粉末スープ半分ずつと粉末コーンスープ、ピザ用チーズ、お湯を入れて時間通りにフタをして待つ
  • (待っている間に)耐熱容器にエビとブロッコリー少量の水(分量外)を入れてレンジで600w3分加熱・残り1分のところで一度取り出し、水分を捨てて牛乳を加えて再度加熱する
  • 蓋を開けてスライスチーズをのせて②を入れる。軽く混ぜる
  • コーン、クルトン、粉チーズ、パセリをトッピングする