たべれぽ投稿キャンペーン（食物繊維編）当選者発表

『H様』

生野菜で食物繊維がたっぷり取れて 胸肉でタンパク質も補えるので、罪悪感なく頂けました。また、生野菜が冷たいので、ラーメンが緩くなるかなと心配しましたが、 カップラーメンの保温性のおかげか、熱々食べれて、 隠し味にカップラーメンに付いていた旨みスパイスを生野菜に掛け、オリーブオイルを回しかけたのが、良いアクセントになり、美味しかったです。

『S様』

テーマの「食物繊維」と聞いて、ネバネバで食物繊維が豊富な、納豆・とろろ・オクラのネバネバ三兄弟を使いました。とろろには、ラーメンスープとの親和性を考えて中華ダシを追加。最後に食物繊維豊富な水菜と、彩りに卵黄を添えました。 和の食材ばかりですが、ラーメンに不思議に合って美味しかったです。また、夏バテ気味の身体にスタミナを補充できました。

『さるるるる様』

忙しい日のランチに、罪悪感なく栄養をプラスできるレシピを考えました！ 「カップカレー麺」と「市販のごぼう・にんじんかき揚げ」という、スーパーで誰でも手に入る身近な食材だけを組み合わせたレシピです。 手間いらずの簡単さを追求し、調理は包丁やまな板を一切使いません。カップ麺にお湯を注ぎ、出来上がり直前にサクサクのかき揚げを乗せるだけ カレーの濃厚なスープがかき揚げの油と風味を吸い込み、インスタントとは思えない深いコクが生まれます。 また、普段不足しがちな食物繊維をごぼうで「ゴロゴロ」と手軽に追加でき、健康管理にも役立つ、まさに一石二鳥の時短メニューです

『ゴリラの飼育員様』

大きめに切ったごぼう、もやし、しめじの順に耐熱用お気に入れて、醤油とみりんで味付けしてレンジで火を通してラーメンにトッピングしました。お湯でわかめを戻したときに使ったお湯もラーメンに入れました。他には、錦糸卵と水菜もトッピングしてみました。
食べごたえ抜群でお腹いっぱいになりました。
ラーメンは鶏出汁の醤油ベースです。

『nao様』

きのこは、しめじ・舞茸・エリンギ。カップめんは、そば(天そば)を使いました。仕上げに卵もトッピングして月見に(^^)
きのこ、厚揚げを添付のスープ半分で炒めたことで具材にも味がついてとても美味しくいただけました！

『みゅうみゅう様』

「ゴロゴロ野菜で腸大喜び♪野菜ましまし味噌ラーメン」
カップ麺で栄養と満足感を両立♪
冷凍野菜とレトルト豆を使えば包丁も不要。
かぼちゃの甘み、ブロッコリーの歯ごたえ、豆のホクホク感…いろんな食感が楽しめて、しかも食物繊維たっぷり！
仕上げにごま油をちょっとかけると、風味アップでさらに美味◎
おなかも腸も大満足な1杯です

『草取り名人様』

食物繊維って大事ですよね。強く意識して考えてみました。とはいっても、そればかりでは食事としては不十分と考え栄養バランスと彩りにも配慮しました。卵にちくわ、わかめ、ネギ、小松菜、紅ショウガをトッピング、それにもともとカップ麺に入っている大きなお揚げさんです。これで栄養的には十分ですかね。一歩、主題の食物繊維はわかめ、小松菜、ねぎ、紅ショウガ、油揚げに含まれているのでOKですかね。最後に彩については写真で見てわかっていただけると思いますが、黄、赤、緑、茶色と目にもおいしさを訴求しているかなとひそかに思っています。とにかく楽しみながら作ることができました。感謝です。

『nunu様』

わかめ、えのき、マイタケ、もやしなど食物繊維をスンドゥブに混ぜて、肉うどんの粉を混ぜたらそれぞれの良さが組み合わさってマッチしてとっても美味しくなりました！

『陽だまり様』

冷凍のスライスかぼちゃ、 薄く切ったさつまいもとブロッコリーを それぞれレンジで茹でて乗せて粉チーズとブラックペッパーを掛けてみました。 チリトマトのスープは少し辛味があるので、甘いかぼちゃとさつまいもでマイルドになりおいしかったです！ ブロッコリーは粉チーズが効いて麺と合う感じでした。 食物繊維はバッチリ摂れたと思います。

『ユーザー65bc0b様』

私は、納豆とわかめを選びました。納豆に付属タレも納豆に混ぜました。大粒の納豆１パック乗せて、ボリューム満点で豆がゴロゴロでした。わかめも沢山あるのですが、隠れちゃいました(^_^;)相性が良くておいしかったです。