レシピ詳細
あまんど担々麺
・「時短」と「美味しさ」を両立したシンプルな工程
・アーモンドをたっぷり使用して、一般的な担々麺よりリッチな味わい
・後味さっぱり、満足感たっぷり
材料（2人前）
- カップヌードル…2個
- ひき肉（豚）…80g
- アーモンドミルク（無糖）…400ml
- 熱湯…240ml
- ラー油…小さじ1
- 水…小さじ1
- ごま油…小さじ1
- 味噌…小さじ1
- アーモンド（スライス）…大さじ1
- 千切りキャベツ…適量
- 温泉卵…2個
作り方
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ひき肉を炒める
- ひき肉の色が変わってきたら、水で溶いた味噌を加えて絡め、別容器に移す
- フライパンにアーモンドミルクを入れ、中火で泡がふつふつ立ってくるまで温める
- カップに熱湯と③を入れ、3分待つ
- ラー油を回しかけ、カップの底をすくうように混ぜる
- キャベツ、ひき肉、アーモンドスライス、温泉卵を乗せて完成