レシピ詳細

一石二鳥むしむしラーメン

麺を湯がきながら蒸し器で食材を蒸すことで時間を短縮。
ヘルシーでタンパク質もたっぷり。
魚が苦手な人は鶏肉を、鶏肉が苦手な人は魚をそれぞれ選んで食べられます。
徳島で有名な鯛、スダチ等を県外の人にももっと食べてもらいたいです。

材料(2人前)

  • 塩ラーメン…2袋
  • 鯛…12g×3枚
  • 鶏むね肉…12g×3枚
  • 青ネギ…1本
  • もやし…1袋
  • ローズマリー…2本
  • スダチスライス…3枚
  • 塩…2g

作り方

  • 青ネギを斜め切りにする
  • 鯛を切る(3枚)、鶏むね肉を切る(3枚)
  • 青ネギともやしを蒸し器に入れ、鯛とむね肉をのせる。ローズマリーはむね肉に入れ、スダチは鯛に入れる(塩を振る)
  • 麺をゆでながら蒸し器で③を一緒に蒸す(3分)
  • スープに麺を入れて蒸し料理を盛り付けて完成。