レシピ詳細

玉ねぎグラタンのトマトラーメン

・素のトマトラーメン、玉ねぎグラタン、玉ねぎグラタンと合わせたラーメンの3種類が楽しめます。
・美白効果やニキビ跡の修復、コラーゲンの生成を促すリコピン(トマト)がポイント。

材料(2人前)

  • サッポロ一番みそラーメン…2袋
  • 玉ねぎ…2個
  • ツナ缶…1缶
  • ブロッコリー
  • にんじん
  • ベーコン
  • マヨネーズ…15g
  • 醤油…9g
  • オリーブオイル…5g
  • ピザ用チーズ…15g
  • トマトジュース…200ml
  • 豆乳…100ml

作り方

  • (玉ねぎグラタン)新玉ねぎは上下を切り落とし耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600w)で4分加熱する。ツナ缶は水気をきる。
  • 余熱が取れたら底が抜けないよう身をくり抜き、中身はみじん切りにする。
  • ボウルにみじん切りの玉ねぎ、ツナ、マヨネーズ、醤油、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせる。
  • 耐熱皿に玉ねぎを置き、くり抜いた部分に3を詰める。
  • ピザ用チーズをかけ、黒こしょうを振り、トースターに入れて5分ほど焼く。チーズがこんがりしたら取り出しパセリを振る。
  • 鍋にトマトジュース、豆乳、粉チーズを合わせ沸騰させる。麺、みじん切りにしたニンジン、短冊切りにしたベーコンを入れ5分茹でる。付属スープも入れる。
  • お皿にラーメンを入れ、真ん中に玉ねぎ、ブロッコリーを飾る。