レシピ詳細
トマトジュースで簡単! 海老とトマトのカレーヌードル
・カレーにトマトジュースを入れる事で、酸味がアクセントとなり、さっぱりと食べられます。
・カレーヌードルファンも試したくなる超簡単なアレンジ。
・冷めると麺がパスタ風に変化して、冷めてもおいしく完食できます。
材料(2人前)
- カップヌードルカレー…2個
- カゴメトマトジュース…300cc
- 水…280cc
- 水菜…20g(適量)
- ミニトマト…30g(3個)
- ボイルエビ…16g(4尾)
- 小口ネギ…適量
- チーズ…適量
作り方
- トマトジュース150ccと水140ccを耐熱容器に入れて混ぜ、600wの電子レンジで3分30秒加熱する。
- 加熱している間に、水菜を3cm程度に、ミニトマトを半分に切る。
- カップに1を麺が浸るまで入れた後、カップを回転させながら押す。(麵にスープをしみこませるため)。再び残り半分の1を入れる。
- 2分30秒たったら麺を下から混ぜ、2を盛り付ける。
