レシピ詳細
これぞ静岡!富士山噴火ラーメン!
・もやしを富士山のようにして、キムチで噴火、ねぎやのりで近くの森などを表しました。
・もやしを盛り付けるときに、富士山の山のようにするために少しねじってください。
材料(2人前)
- もやし…1袋
- キムチ…30g
- ねぎ…適量
- きざみのり…6g
- チャーシュー…6枚、一人3枚
- とんこつ味のラーメン…2袋
作り方
- 鍋に水を450cc入れ、湯を沸かし、沸騰したらもやしを入れ、45秒間位ゆでる
- その間に、どんぶりに粉末スープと液体を入れる
- もやしをゆで終わったらもやしだけを取り出して、その湯を使いめんを2分間ゆでる
- ゆで終わったら、一度湯だけを入れ粉末スープと混ぜてめんを入れ、もやしを山のように盛り付ける
- もやしの周りに、のり、ねぎ、チャーシューをかけ、もやしの頂上にキムチをのせて完成
