レシピ詳細

キャンプで食べる牛にゅうみそちゃんぽん

・キャンプのとき、作業するスペースが限られるので、まな板と包丁を使わないで簡単に作れるように肉はキッチンバサミで切り、野菜はカットしてるものを使いました。
・牛乳を入れみそ味がまろやかなになって子供も食べやすい味にしました。

材料(2人前)

  • ラーメン…2袋
  • 粉末スープ…2袋
  • 豚バラ…100g
  • ラーメン用カット野菜…1袋
  • 牛乳…200ml
  • 水…800ml
  • ごま油…大さじ1

作り方

  • 豚バラ肉を3cmぐらいにキッチンバサミでカットする
  • 鍋にごま油をいれて豚バラを炒める。色が変わってきたらカット野菜も炒める
  • 水800mlを入れて沸騰させる
  • めんをいれてほぐし、2分30秒ぐらいゆでる
  • 牛乳を入れて30秒したら火を止めて粉末スープを入れて溶かす
  • スープ、めん、具の順に器に入れる