レシピ詳細
沖縄恋する我が家のラーメン
インスタント麺と、スパム缶を利用し沖縄そばに近い味の家族で食べたくなるラーメン。
材料(2人前)
- スガキヤラーメン…2袋
- 洗いもずく…60g
- 減塩スパム…1/6カット✕2
- ゴーヤスライス…6枚
- 調整豆乳…160ml
- 紅生姜…20g
- 小ネギ…小口切り2本分
- 鰹節…4g
- サラダ油…小さじ1
作り方
- ゴーヤは輪切にしてワタを取り除く
- スパムは1/6カットを2枚用意
- フライパンを温め、サラダ油少々でスパムとゴーヤを炒めておく
- 鍋に指定量の水を沸騰させ、深めの水切りザルにモズクを入れて温め、湯を切り、次に麺を茹でお玉1杯分の湯を取り、調整豆乳をその分注ぎ、温まったら火を消してスープを混ぜる
- 温めた器に4を入れ、もずく、スパム、ゴーヤ、紅生姜、葱、鰹節をトッピングする。
