レシピ詳細

冬に食べたい濃厚カルボナーラ

卵黄と牛乳とチーズで濃厚さ、少し多めのブラックペッパーで味のパンチを、オリーブオイルで香りを引き立てます。

材料(2人前)

  • 即席カップ麺(カップヌードルシーフード)…2つ
  • 沸騰したお湯…約400ml
  • 沸かした牛乳…約200ml
  • 粉チーズ…大さじ6
  • 卵黄…2つ
  • オリーブオイル…大さじ2
  • ブラックペッパー…適量

作り方

  • 沸かしたお湯を線より少ない量まで入れて3分待つ
  • 粉チーズを1カップ当たり大さじ3加える
  • 温めた牛乳を加えてよく混ぜる
  • 卵黄を1つ加えて絡める
  • ブラックペッパーとオリーブオイルをかけて完成