レシピ詳細

冬にぴったり!ぽかぽかしょうがラーメン

体が温まる食べ物に加えて、ごま油のきいた豚肉をそえることによって飽きない味にしました。
ゆずの果汁を加えることによってさらにラーメンの香りが引き立ちます。

材料(2人前)

  • ラーメン…2袋
  • 付属のスープ…2袋
  • しょうが…適量・多めが良い
  • ゆず…適量
  • 白菜…適量
  • 玉ねぎ…適量
  • 豚肉…50g
  • 塩…適量
  • こしょう…適量
  • ラー油…適量
  • 大根…適量
  • ごま油

作り方

  • しょうがをすりおろしゆずの皮をむいて皮を細長く切る(ゆずを少し絞っておく)
  • フライパンで豚肉を炒める(ごま油を加える)、塩こしょうをする
  • 大根、玉ねぎ、白菜を切る
  • 麺を大根、玉ねぎ、白菜と一緒にゆでる(3分)
  • 火を止め、スープの粉を加え①と②を盛り付けて完成⇒この際に少量のラー油も加える(①の時に絞ったゆずの果汁も加えるとおいしい)