レシピ詳細
冬にぴったり!ぽかぽかしょうがラーメン
体が温まる食べ物に加えて、ごま油のきいた豚肉をそえることによって飽きない味にしました。
ゆずの果汁を加えることによってさらにラーメンの香りが引き立ちます。
材料(2人前)
- ラーメン…2袋
- 付属のスープ…2袋
- しょうが…適量・多めが良い
- ゆず…適量
- 白菜…適量
- 玉ねぎ…適量
- 豚肉…50g
- 塩…適量
- こしょう…適量
- ラー油…適量
- 大根…適量
- ごま油
作り方
- しょうがをすりおろしゆずの皮をむいて皮を細長く切る(ゆずを少し絞っておく)
- フライパンで豚肉を炒める(ごま油を加える)、塩こしょうをする
- 大根、玉ねぎ、白菜を切る
- 麺を大根、玉ねぎ、白菜と一緒にゆでる(3分)
- 火を止め、スープの粉を加え①と②を盛り付けて完成⇒この際に少量のラー油も加える(①の時に絞ったゆずの果汁も加えるとおいしい)
