レシピ詳細
やみつきニンニクのねぎ豚ラーメン
やみつきニンニクのねぎ豚ラーメンのご紹介です。たっぷりのニンニクで炒めた豚肉のうまみと長ねぎの甘みが、とんこつ味のスープに相性抜群で、一度食べたら箸が止まらなくなること間違いなしです。ニンニクの風味がしっかりと効いているので、添付のスープを半分にしてもおいしく食べられますよ。
作り方を動画で見る!
ニンニクの量はお好みで調整してください。
今回は豚バラ肉を使用しましたが、豚こま切れ肉でもおいしくお作りいただけます。
材料(1人前)
- インスタントラーメン (とんこつ味)…1袋
- 豚バラ肉 (薄切り)…80g
- 長ねぎ…1/2本
- ニンニク…1片
- 塩こしょう…ひとつまみ
- 熱湯…500ml
- 添付のスープ…1/2袋
- ごま油…大さじ1
- 糸唐辛子…適量
作り方
- 長ねぎは3cm幅に切ります。ニンニクはみじん切りにします。
- 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 鍋にごま油を入れ、弱火で熱して1のニンニクを入れ炒めます。香りが立ったら1の長ねぎ、2を入れ中火で炒め、塩こしょうを入れ全体に味がなじむように炒めます。
- 豚バラ肉に火が通ったら熱湯を入れ、沸騰したらインスタントラーメンを入れてパッケージの表記時間通りゆで、火を止めます。
- 器に添付のスープを入れ、4のゆで汁を注いだらよく混ぜます。
- 麺と具を盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
