レシピ詳細
即席ガレットサンド
野菜が苦手な方でも楽しんで食べられるよう、即席めんにえのきをプラスしたガレットで、サラダをはさみました。
パリッ、もっちり、シャキッとした、たくさんの食感を一度に楽しめます。
材料(2人前)
- インスタントラーメン(塩味)…1.5袋
- えのき…80g
- シュレッドチーズ…20g
- 付属の粉末スープ…2/3袋
- 片栗粉…大さじ1
- オリーブオイル…大さじ1~2
- ベビーリーフ…40g
- ミニトマト…5個
- 玉ねぎ…15g
- オリーブオイル…大さじ1/2
- 付属の粉末スープ…1/3袋
- 付属の切り胡麻…適量
作り方
- インスタントラーメンを2分30秒茹で、水気を切り、石づきを落としたえのきと一緒にザク切りし、シュレッドチーズ、付属の粉末スープ(2/3袋)、片栗粉を混ぜ合わせる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、① を広げ、フライ返しで押し付けながら両面を焼く。
- オリーブオイルにすりおろした玉ねぎ、付属の粉末スープ(1/3袋)を混ぜ合わせ、ベビーリーフ、カットしたミニトマトとあえる。
- ②で③をはさみ、付属の切り胡麻をふりかけて完成。
