レシピ詳細

おはだツヤツヤ・体ポカポカ 豆乳みそチーズフォンデュ

豆乳で美肌効果、発酵食品(みそ・チーズ)は免疫力UP、相性抜群たくさんの野菜で食物センイたっぷりです。
家族みんなで囲める鍋なので身も心もポカポカになります。

材料(2人前)

  • インスタントラーメン…2袋
  • 白菜…1枚
  • ブロッコリー…こぶし大
  • プチトマト…8つ
  • 人参…4cm
  • ソーセージ…1袋
  • キノコ(しめじ)…1/3かぶ
  • 豆乳…400ml
  • カマンベール…1個
  • 粉チーズ…少々
  • オリーブオイル…少々

作り方

  • ブロッコリー→切ってゆでる、キノコ(しめじ)→いしづきとる、人参→切ってゆでる。
  • 白菜を切る、人参は型抜きする、きのこは手でさく。ソーセージを切る。
    カマンベールチーズの上の部分を切ってはがす。
  • 計量カップにお湯400mlとスープ1袋でスープを作り、フライパンに半分ずつ入れて白菜、キノコを入れる。
  • めんを表示より1分短くゆでる。
    ゆでためんは、湯を切り、オリーブオイルであえたら、フォークで少しずつとり、 一口大にまとめて粉チーズをふる。
  • 鍋の野菜が煮えたら、豆乳400mlにスープ1袋を入れたスープをフライパンに半分ずつ入れて
    カマンベールチーズを真ん中に入れ、溶けたらまわりに残りの具材を入れる。
  • 温まった具やめんをチーズにつけながら食べる。