ベーコンと白菜のあんかけカレー風味麺

レシピ詳細

カラフル食材で華やかに。とろっとカレーラーメン！

白菜は食べやすい大きさのそぎ切り、ベーコンは1cmの角切り、長ねぎは斜め細切りにし、青い部分は飾りにとっておく。
深めのフライパンにサラダ油を入れ熱し、ベーコンを入れ中火で炒め、香りが出てきたら、①を加えてさっと炒め、白菜を加えて全体を炒め合わせる。ここにパッケージ表記通りの水を入れ、沸騰したら麺を入れ、表記時間通りに茹でる。その際、中火で野菜等の下に麺を入れ、途中、麺を裏返すと、上手に茹でられる。出来上がったら、麺だけを器に入れておく。
2の残った具材と汁に、添付スープ2/3袋と長ねぎを加え、再沸騰したら、②を加えてとろみをつける。
2の器に3を盛り付け、青い部分の長ねぎと粒コーンを飾る。カレー粉を少々ふりかけて完成です。
※3の汁が少ないようなら、水を少々加え、添付のスープも調整して　下さい。
※すりおろし生姜はチューブのものでも良いです。