レシピ詳細
いもの子汁ラーメン
岩手県の郷土料理「いもの子汁」の組み合わせ
材料（1人前）
- 即席めん（しょうゆ味）…2袋
- 煮里いも（市販）…6個
- とり肉…100g
- にんじん…1/2本
- ごぼう…1/4本
- まいたけ…50g
- ネギ…少々
- 水…1L
作り方
- とり肉を切る。ごぼうをささがきにする。
- にんじん、ネギを切る。まいたけをさく。
- 分量の水、野菜（里いも（丸ごと）、にんじん、ごぼう、まいたけ）を入れてにる。（5分くらい）
- とり肉を入れて、火が通ったらめんを入れる。
- めんがやわらかくなったら、付属スープ（しょうゆ味）を入れて、どんぶりにもって、②のネギをかざる。