レシピ詳細
カルシウムたっぷりインスタントラーメンのグラタン
- エネルギー … 562kcal
- たんぱく質 … 21.2g
- 脂質 … 35.0g
- 炭水化物 … 40.2g
- 食塩相当量 … 2.3g
- カルシウム … 360mg
材料（1人前）
- 即席めん（しお）…1/2袋
- ベーコン…15g（1枚）
- たまねぎ…20g（1/10個）
- しめじ…10g
- ミックスベジタブル…15g（大さじ1強）
- 植物油…5ml（小さじ1）
- こしょう…少々
- 絹ごし豆腐…150g（1/2丁）
- ブロッコリー…20g（小2房）
- チーズ（ピザ用）…20g（1/4カップ）
- 牛乳…15ml（大さじ1）
- バター…5g
- 添付スープ…3g
作り方
- 玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにし、しめじはほぐしておく。
- ミックスベジタブルを解凍し、ブロッコリーは食べやすいサイズに切り、下茹でする。
- 絹ごし豆腐をふきんで包み電子レンジで2分ほど加熱して水切りした後、滑らかになるまで混ぜておく。
- ベーコン、たまねぎ、しめじを植物油で炒め、こしょうを振っておく。
- なめらかにした豆腐に牛乳、④、溶かしたバターと添付スープを加える。
- ラーメンを表示通りにゆで、約4cmの長さにざく切りにする。
- ⑤に⑥とミックスベジタブルを混ぜ合わせて耐熱容器に入れ、ブロッコリーをのせる。
- チーズをのせて220℃で余熱をしておいたオーブンで焦げ目がつくまで焼く。