レシピ詳細

からだポカポカ 旨辛プデチゲラーメン

旨辛プデチゲラーメンのご紹介です。
調味料が多い韓国料理ですが、味噌味の付属のスープを使えば簡単においしく仕上がります。ピリ辛な味付けがやみつきになりますよ。

作り方を動画で見る!


・お好みの味噌味のインスタントラーメンでお作りいただけますよ。
・すりおろしにんにく、一味唐辛子の量はお好みで調整してください。
・今回は直径18cm、高さ7cmの鍋を使用しています。

  • エネルギー … 1188kcal
  • たんぱく質 … 43.2g
  • 脂質 … 82.5g
  • 炭水化物 … 86.5g
  • 食塩相当量 … 10.1g

材料(1人前)

  • インスタントラーメン(みそ味)…1袋
  • 豚バラ肉 (薄切り)…100g
  • キムチ…100g
  • ウインナー…2本
  • ニラ…30g
  • 長ねぎ…1本
  • しいたけ…2個
  • ごま油…大さじ1
  • (A)付属のスープ(みそ味)…1袋
  • (A)すりおろしニンニク…小さじ1
  • (A)一味唐辛子…小さじ1/2
  • 水…500ml
  • ピザ用チーズ…40g

作り方

  • しいたけの軸は切り落とし、長ねぎは根本と青い部分を切り落としておく。
  • ニラは4cm幅、長ねぎは2cm幅の斜め切り、しいたけは薄切り、ウインナーは斜めの2等分、豚バラ肉は一口大に切る。
  • 鍋にごま油を入れ中火で熱し、2の豚バラ肉、キムチ、(A)を入れ炒める。
  • 豚バラ肉の色が変わったら水を加える。
  • 沸騰したら、2の残りの具材を周りに入れる。中央には2等分に割った麺を入れ、パッケージの表記時間より1分短く煮る。
  • ピザ用チーズを入れ、蓋をして更に1分程煮て完成です。