レシピ詳細

夏に負けるな!!ビタミンたっぷりグリーンカレーラーメン

桃とスープ相性がよく、とてもおいしくできあがりました。

材料(2人前)

  • インスタントラーメン…2袋
  • 黄桃…適量
  • 川中島白桃…適量
  • グリーンカレーペースト…適量
  • ココナッツミルク…200cc
  • サラダチキン…適量
  • レモン…適量
  • パクチー…少々

作り方

  • 桃を洗う
  • ココナッツミルクを湯せんする(1分半程)
  • なべに700㏄のお湯とココナッツミルク200㏄、粉末スープ、グリーンカレーペースト(適量)を入れて、沸かす。
  • 具材を切る。二種類の桃とサラダチキンとレモンをスライスしておく。
  • なべに入れたスープが沸騰したら、めんを入れて4分ゆでる。
  • 盛り付ける。めんとスープをどんぶりに入れて切った具材をのせる。最後にパクチー!!