レシピ詳細
おはだツヤツヤ・体ポカポカ 豆乳みそチーズフォンデュ
豆乳で美肌効果、発酵食品(みそ・チーズ)は免疫力UP、相性抜群たくさんの野菜で食物センイたっぷりです。
家族みんなで囲める鍋なので身も心もポカポカになります。
材料(2人前)
- インスタントラーメン…2袋
- 白菜…1枚
- ブロッコリー…こぶし大
- プチトマト…8つ
- 人参…4cm
- ソーセージ…1袋
- キノコ(しめじ)…1/3かぶ
- 豆乳…400ml
- カマンベール…1個
- 粉チーズ…少々
- オリーブオイル…少々
作り方
- ブロッコリー→切ってゆでる、キノコ(しめじ)→いしづきとる、人参→切ってゆでる。
- 白菜を切る、人参は型抜きする、きのこは手でさく。ソーセージを切る。
カマンベールチーズの上の部分を切ってはがす。 - 計量カップにお湯400mlとスープ1袋でスープを作り、フライパンに半分ずつ入れて白菜、キノコを入れる。
- めんを表示より1分短くゆでる。
ゆでためんは、湯を切り、オリーブオイルであえたら、フォークで少しずつとり、 一口大にまとめて粉チーズをふる。 - 鍋の野菜が煮えたら、豆乳400mlにスープ1袋を入れたスープをフライパンに半分ずつ入れて
カマンベールチーズを真ん中に入れ、溶けたらまわりに残りの具材を入れる。 - 温まった具やめんをチーズにつけながら食べる。
