レシピ詳細

カラフルラーメン生はるまき

ラーメンがこぼれないように、ハムでまいてから皮でまくことと、びちゃびちゃにならないように具材の水をよく切るのがポイント。

材料(2人前)

  • ラーメン…1袋
  • ふぞくのスープ…1袋
  • にんじん…1本
  • ハム…8枚
  • むらさきキャベツ…1/6
  • 豆苗…1/2
  • レモン汁…適量
  • オリーブオイル…小さじ1
  • 赤パプリカ…1/4
  • 黄パプリカ…1/4
  • さけるチーズ…2本
  • 生はるまきの皮…8枚

作り方

  • 野菜を千切りにして、水を切る。
  • ラーメンを2分半ゆでて、水でしめ、水をよくきる。
  • 付属のスープを規定量の1/4の水でとく。
  • レモン汁、オリーブオイルをいれ、よくまぜる。
  • 野菜をスライサーで千切りにして、水をきる。
  • さけるチーズを食べやすいサイズにさく。
  • ハムでラーメンをまく。
  • 生はるまきの皮をひろげて、具材をいれ、まく。
  • 半分にきり、もりつける。