レシピ詳細
鶏飯風 チーズチヂミラーメン
つぼづけのコリコリがクセになります。
材料（2人前）
- 鶏ささみ…2本
- ラーメン…2袋
- 付属のスープ…2袋
- つぼづけ…60g
- とけるチーズ…100g
- 卵…2個
- 白ごま…少々
- 焼のり…適量
- ミニトマト…6個
- 小ねぎ…40g
- ごま油…大さじ2
作り方
- 鶏ささみを棒状に切る（雑切り）。つぼづけを荒みじん切り、ミニトマトは4つ切り、小ねぎは小口切りにする。
- ボウルにつぼづけ、ミニトマト、小ねぎ、とけるチーズ、卵、焼のりは手でちぎっていれておく。
- なべにお湯をわかして鶏ささみを入れる。3分したら麺を入れる。
たれ用のお湯を大さじ3とっておく。1分後にザルでお湯を切る。 - 20cmのフライパンで②に③の鶏ささみと麺をまぜたものをごま油で両面3分ずつ押しながら焼く。
- たれ（入れたい人は白ごまも）付属のスープと③でとっておいた大さじ3のお湯を混ぜる。