レシピ詳細
葉酸たっぷりラーメン
葉酸をたくさん含んだ野菜を入れたラーメン。
モロヘイヤは苦いと思われがちですが、おいしく食べられます。
材料(2人前)
- ラーメン…2袋
- 付属のスープ…2袋
- モロヘイヤ…1束
- 煮玉子…2個
- アスパラガス…4本
- えだまめ…適量
- のり…1枚
- きざみニンニク…適量
作り方
- アスパラガスを切る。
- 2分ゆでる。
- モロヘイヤをミキサーにかける。
- なべでお湯をわかし、沸騰したらめんを入れる。
- めんをほぐしスープとモロヘイヤを入れて2分ゆでる。
- うつわにうつし、煮玉子とえだまめ(中だけ)とのりを盛りつける。
きざみニンニクをのせて完成。
