レシピ詳細

香り立つ鰹節☆これぞ茶節ラーメン

鹿児島の郷土料理「茶節」をアレンジしました。
緑茶は濃いめが美味しいです。かつおぶしは入れれば入れるほど美味しいです。

材料(2人前)

  • ラーメン…2袋
  • 付属のスープ…2袋
  • かつお節パック…6袋
  • みそ…おおさじ2
  • 緑茶…900cc
  • ねぎ…少々

作り方

  • 緑茶を作る
  • めんを茹でる(3分)
  • 器にかつお節を入れる
  • 茹でた麺を湯切りしてふぞくのスープを半量あえる
  • かつお節の上に麺をのせる
  • 上から緑茶をかけて完成