レシピ詳細

これぞ静岡!富士山噴火ラーメン!

・もやしを富士山のようにして、キムチで噴火、ねぎやのりで近くの森などを表しました。
・もやしを盛り付けるときに、富士山の山のようにするために少しねじってください。

材料(2人前)

  • もやし…1袋
  • キムチ…30g
  • ねぎ…適量
  • きざみのり…6g
  • チャーシュー…6枚、一人3枚
  • とんこつ味のラーメン…2袋

作り方

  • 鍋に水を450cc入れ、湯を沸かし、沸騰したらもやしを入れ、45秒間位ゆでる
  • その間に、どんぶりに粉末スープと液体を入れる
  • もやしをゆで終わったらもやしだけを取り出して、その湯を使いめんを2分間ゆでる
  • ゆで終わったら、一度湯だけを入れ粉末スープと混ぜてめんを入れ、もやしを山のように盛り付ける
  • もやしの周りに、のり、ねぎ、チャーシューをかけ、もやしの頂上にキムチをのせて完成