濃香豆乳味噌つけめん

・1つのフライパンで複数の調理をして時短。
・色々な調理方法で野菜を楽しむ。
・具材のエネルギーは168kcalととてもヘルシー。

キャベツを芯をのこしたままくし形に切る。
ブロッコリーを一口大に切る。
プチトマトのヘタをとり縦半分に切る。
長ねぎの白い部分を白髪ねぎにして水につけておく。
ぶなしめじの石突きをとってほぐしておく。
かいわれ大根を根から切り落とす。
レモンを輪切りにする。
フライパンに油をひいてキャベツとプチトマトを焼く。
→プチトマトは焼き色が付いたら取り出す。
→キャベツの両面に焼き色が付いたら水を入れ、フタをし4分間蒸し焼きにする。
麺神のめんを7分間ゆでる。
ぶなしめじを3分間ゆでる。
キャベツの蒸し焼きが終わったら油を足し、ブロッコリーを揚げ焼きにする。
豆乳を耐熱容器に入れ、レンジであたためる。
めんがゆであがったら流水でしめる。
付属のスープを豆乳で割る。
めんや具材を盛り付ける。