レシピ詳細

~あさりバター香る~ みかん塩ラーメン

・みかんをたっぷり使用。
・さっぱりとした味わいであさりバターの風味が絶妙にマッチ。
・クリームチーズを入れることによって、より滑らかな味わいに仕上がります。

材料(2人前)

  • インスタントラーメン…2袋
  • バター…15g
  • みかん…6個
  • クリームチーズ…30g
  • あさりの水煮…130g
  • きざみねぎ…少量

作り方

  • フライパンにバターを敷き、あさりを炒める。
  • みかん4個を皮を剥き、輪切りに切る。
  • 鍋に水を入れ沸騰させる。
  • ③に麺を入れ、ほぐしながら3分煮る。
  • みかん2個を絞り、添付スープと合わせて丼に入れる。
  • ⑤に④で炒めたゆで汁を加えてよく混ぜる。
  • 麺を丼に移し、スープと麺が絡むように軽く馴染ませる。
  • 輪切りにしたみかん、あさりのバター炒め、クリームチーズ、きざみ葱を盛付けて完成。