簡単･時短･お腹満タン!! ラーメンで作る麻婆丼 ～しいたけの肉味噌とカボス添え～

・片栗粉のとろみのついたスープで温かく、カボスをかけると味変で二度楽しむことができます。

材料（2人前）

• インスタントラーメン…2袋
• ひき肉
• 豆腐
• しいたけ
• 片栗粉
• みそ
• カボス
• 大葉

作り方

• ラーメンの麺を茹でる。その後冷水で〆ておく。
• 付いていた粉のスープに水を入れ鍋で溶かし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
• スープの中にさいの目に切った豆腐を入れ温める。
• ひき肉を炒めスープに入れる。2つに分けておく。
• もう一つのひき肉と細かく切ったしいたけを炒めているものを置いておく。味噌で炒める。
• 鍋(器)に麺を入れスープをかける。麺は細かく切る。
• 輪切りに切ったカボスと大葉をひいてその上にひき肉とシイタケを味噌で炒めた肉みそを盛り付ける。
• 綺麗に盛り付けられたら完成。