レシピ詳細

さっぱり!塩レモンクリームらーめん

・ミルキーだけどさっぱりしていて、暑い日にピッタリ。
・サバ缶で簡単にタンパク質、カルシウムを摂取して健康的に。
・ミニトマトの甘みと酸味、大葉の香りで飽きのこない味に。

材料(2人前)

  • サッポロ一番塩らーめん…2袋
  • 大葉…6枚
  • レモン…1個
  • ミニトマト…6個
  • サバ缶…1缶
  • 牛乳…300ml

作り方

  • 大葉4枚を千切り、ミニトマトは半分、サバ缶を食べやすい大きさに切っておく。
  • レモンを輪切り(2枚)にし、残りは絞る。
  • 牛乳50mlを火にかけ、付属スープを1袋入れて溶かす。
    ボウルに移し残りの牛乳、1の大葉、2のレモン汁を入れ混ぜる。
  • 麺を3分半茹でて水でしっかり冷やす。
  • 3に4の麵を入れ、あえる。
  • 器に5とミニトマト、サバ、レモン、大葉を盛り付ける。