レシピ詳細

参魚湯(さむおたん)

・包丁を使うことなく簡単にできます。
・サムゲタンのお米を再現するために、甘酒を入れます。
・サバ缶やあさりを加えることで、よりシーフード感が出たラーメンになっています。

材料(2人前)

  • カップラーメン(シーフード)…2個
  • サバ缶…1缶
  • あさり…20g
  • レーズン…10粒
  • 甘酒…大さじ2
  • にんにくチューブ…小さじ1
  • しょうがチューブ…小さじ2
  • しめじ…30g
  • 糸唐辛子…少々

作り方

  • 620mlの水にあさり、しめじ、にんにく、しょうがを入れ、沸騰させる。
  • カップラーメンに甘酒、サバ缶、レーズンを入れ、1を線まで注ぎ、3分待つ。
  • 糸唐辛子を飾る。