レシピ詳細

焦がしバタートマトチーズ味噌らあめん

・モッツァレラチーズに火が入ることで、伸びる食感が生まれます。
・お湯ではなく牛乳を注ぐことでコクが出ます。
・仕上げの焦がしバタートマトでコクがありつつ、さっぱりと召し上がれます。

材料(2人前)

  • モッツァレラチーズ…40g
  • Mixチーズ…60g
  • 粉パセリ…適量
  • トマト…80g
  • バター…30g
  • 牛乳…800cc
  • サッポロ一番みそラーメンカップ…2個

作り方

  • 鍋に牛乳800ccと付属スープを加えて火にかける。
  • モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。
  • カップ麵に1を注ぎ、2とMixチーズを加える。
  • トマトをダイス状に切り、鍋にバターを入れて火にかけ焦がしバタートマトを作る。
  • 3ができたら4を上からかけてパセリをふるう。