平成30年度 インスタントラーメン
小学生レシピコンクール
札幌大会
11月10日（土）札幌市内／主催：一般社団法人 日本即席食品工業協会／後援：農林水産省、公益社団法人 日本栄養士会
食育推進事業の一環として、全国の小学校4年生から6年生を対象とした、「インスタントラーメン小学生レシピコンクール（第17回）」が今年もスタート。
2018年11月10日に開催された札幌大会では、応募の中から選ばれた15名の小学生が集まり、実際にその場で調理をしました。
今年の最優秀賞は、北海道型ののりが印象的なストーリー性のあるレシピが選ばれました。そして優秀賞は思わず作りたくなる、本格的なガパオライスのアレンジレシピが選ばれました。
大会のようす
受賞レシピ
最優秀賞
審査員からのコメント
- 秋（もみじ型のにんじん）、冬（長芋）、春（旬の野菜）の3つの季節をあらわして、とてもおいしかったです。雪の上に乗った北海道の地図もきれいに出来ていました。
- 献立にストーリーがあった。隠し味にとろろ昆布を使用するなど、工夫が感じられた。
- とろろを雪に見立て、その下から春の息吹に見立てた具が出てくる工夫が良かった。
北海道型に切ったのりも効いていた。
優秀賞
審査員からのコメント
- しっかりと自分で作っていた。お手伝いの学生さんとの息もぴったりで手軽でおいしいガパオラーメンとなった。ジェノベーゼソースの工夫もなかなか。
- フライパンでの炒め作業が手慣れていた。ガパオライスをアレンジしたメニューで味も大変良かった。
- ガパオの風味と麺がとても良く合っていた。
盛り付けも本格ガパオ風で食欲をそそった。
アイデア賞
-
札幌シメパフェラーメン
及川 くるみ（おいかわ くるみ）さん
4年／北海道 -
メイソンチキンじゃ！！
米村 栞那（よねむら かんな）さん
6年／北海道
努力賞
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栄養満点！会津のこづゆラーメン
石田 晄大（いしだ こうた）くん
6年／福島県 -
カルシウム豊富！「きらびやかに彩る 冬の函館」パスタ風ラーメン
村瀬 円香（むらせ まどか）さん
6年／北海道
入賞
-
「キラキラジェルラーメン」
大森 翔真（おおもり しょうま）くん
6年／福島県 -
「パエリャーめん」
川口 海音（かわぐち かいと）くん
5年／北海道 -
「カラフルハッピーみそラーメン」
小林 大雅（こばやし たいが）くん
4年／北海道 -
「山形の名物！いも煮ラーメン！！」
佐藤 美優（さとう みゆう）さん
6年／山形県 -
「ヤーレンソーランどんころラーメン」
髙岡 尚輝（たかおか なおき）くん
4年／北海道 -
「見てびっくり食べてうっとりコロポックルラーメン」
髙岡 尚磨（たかおか なおま）くん
4年／北海道 -
「５つの食感かきたまラーメン」
中嶋 瑛莉（なかじま えり）さん
5年／秋田県 -
「野菜たっぷりラタトゥユのスープのうどん」
松永 悠里（まつなが ゆり）さん
6年／北海道 -
「会津地鶏ラーメン」
山口 華穂（やまぐち かほ）さん
6年／福島県
※各賞での氏名の記載は50音順です。
