受賞作品レシピ（令和5年度）

令和5年度に開催したコンテストでの受賞作品レシピをご紹介します。

第22回オリジナル料理コンテスト

最優秀賞

汁なし！簡単チュモッパ風まぜそば
マヨネーズや卵黄を入れることで辛さがおさえられ、味がまろやかになるため、辛いのが苦手な方や小さい子供から大人の幅広い世代に好まれるように工夫しました。
優秀賞（即席めん部門）

～あさりバター香る～みかん塩ラーメン
さっぱりとした味わいであさりバターの風味が絶妙にマッチしています。
優秀賞（カップめん部門）

アジアンおろしヌードル
紅大根おろしをアジアンテイストにし、乗せるだけの簡単レシピ。
審査員特別賞（即席めん部門）

～健康志向を高めよう!～長生きじゅうねん塩ワンタン麺
しいたけペーストのバターが入っているので、溶かして食べると味変になります。
審査員特別賞（カップめん部門）

さっぱり豆腐がけそば
とろろを豆腐に変え、時短になったほか、彩に材料を設定している
インスタントラーメンナビ賞

どえりゃあおいsea じゃん　クラムチャウダーラーメン
トマトのフレッシュさと八丁味噌のコクで味に深みが出せる一品に仕上げました。
沖縄恋する我が家のラーメン
沖縄そばに近い味かなと？お手軽スパムと共に、家族で食べたくなるラーメンにしてみました。
長いもとたらマヨソースのとろっしゃり！らーめん
大人も子どもも好きな人が多いたらマヨをスープに溶かすことでスープをマイルドになるようにした
瓦そば風塩ラーメン
ラーメンの付属のスープをだしの代わりに使うのでしっかりラーメンの味を引き出した味にできます。
簡単･時短･お腹満タン!! ラーメンで作る麻婆丼～しいたけの肉味噌とカボス添え～
片栗粉のとろみのついたスープで温かく、麺と絡んでおいしいところです。
冬に食べたい濃厚カルボナーラ
シーフードの持ち味である魚介の旨味はカルボナーラと相性が合うと思った。
柑橘香るさっぱりうどん
さっぱりとした風味で食べやすく、柚で季節感を出した